Viktoriabarsch á la Finkenwerder - Rezept geschrieben von Pastapabst
Hier ist es Viktoriabarsch á la Finkenwerder - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Pastapabst geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Viktoriabarsch á la Finkenwerder - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | Viktoriabarsch |
| Salz | |
| Zitronenpfeffer | |
| Zitronenschale gerieben | |
| Thymian frisch | |
| Sesamöl | |
| 200 g | Speckwürfel |
| 125 g | Krabben frisch |
ZUBEREITUNG Viktoriabarsch á la Finkenwerder - Rezept
- Den Viktoriabarsch salzen und pfeffern und mit geriebener Zitronenschale bestreuen.
- In einer Pfanne etwas Sesamöl erhitzen und den Fisch darin bei nicht zu hoher Hitze braten. Die Thymianzweige auf den Fisch legen und mit garen.
- In einer zweiten Pfanne den Speck auslassen und mit den Krabben erhitzen. Mit etwas Zitronensaft würzen.
- Den Fisch auf vorgewärmten Tellern mit den Speck-Krabben anrichten. Dazu passen Pellkartoffeln und Remoulade.
Viktoriabarsch á la Finkenwerder - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.07.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 540 (129) |
| Eiweiß | 19,9 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 5,3 g |
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