Mediteranes Kräuterbrot - Rezept von Ketman70

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    Hier ist es Mediteranes Kräuterbrot - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Ketman70 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Mediteranes Kräuterbrot - Rezept


    Mediteranes Kräuterbrot - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    300 g Dinkel-Vollkornmehl
    20 g Hefe frisch
    160 ml Milch lauwarm
    1 TL Akazienhonig
    1 TL Meersalz
    4 EL Olivenöl
    Rosmarin frisch
    Thymian frisch
    Schnittlauch frisch
    Oregano frisch
    Basilikum gehackt
    Oliven


    Vorbereitung für Mediteranes Kräuterbrot - Rezept


    1. Die Hefe zusammen mit dem Honig in die lauwarme Milch geben und auflösen.
    2. Dinkelmehl mit Salz, den gehackten Oliven und Kräutern mischen. Olivenöl und die Hefemilch zufügen gut verkneten und zu einer Kugel formen.
    3. Den Brotteig 30 bis 45 Minuten zugedeckte gehen lassen.
    4. Backofen auf 200 ° vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
    5. Die gut aufgegangenen Teigkugel auf das Backblech legen, etwas einritzen und weitere 10 Minuten ruhen lassen.
    6. Das Backblech in den Ofen schieben und das Brot ca. 25 Minuten backen lassen.



    Mediteranes Kräuterbrot - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.05.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1377 (329)
    Eiweiß 7,8 g
    Kohlenhydrate 33,4 g
    Fett 18,3 g


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