Marmorkuchen mit Paniermehl und Eier - Rezept geschrieben von Schlemmermichi
Hier ist es Marmorkuchen mit Paniermehl und Eier - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Schlemmermichi geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Marmorkuchen mit Paniermehl und Eier - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 3 EL | Paniermehl |
| 4 | Eier |
| 250 gr. | weiche Butter |
| 230 gr. | Zucker |
| 1 Pk. | Vanillezucker |
| 350 gr. | Mehl gesiebt |
| 1 Pk. | Vanillepuddingpulver |
| 1 Pk. | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 4 Eßl | Milch |
| 2 Eßl | Kakaopulver |
| 2 Eßl | Mandellikör,oder Rum |
| 1 Eßl | Puderzucker |
Vorbereitung für Marmorkuchen mit Paniermehl und Eier - Rezept
- Backofen auf 180° (Umluft 160°) vorheizen.Gugelhupfform (oder Kastenform) fetten,mit Paniermehl ausstreuen.Eier trennen,Eiweße steif schlagen und kalt stellen.Butter,Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen,Eigelbe einzeln zufügen.
- Mehl mit Puddingpulver,Backpulver sowie Salz mischen und mit der Milch unter den Teig rühren .Eischnee vorsichtig unterheben.
- Zwei Drittel des Teiges in die Form füllen.Den restlichen Teig mit dem Kakaopulver und dem Mandellikör oder Rum verrühren.Den dunklen Teig auf den hellen Teig geben.Dann mit einer Gabel spiralförmig durch den Teig ziehen.
- Den Marmorkuchen ca.50 Min backen.Anschl.auf ein Kuchengitter stürzen und abkühlen lassen.Vor dem Servieren mit Puderzucker garnieren.
Marmorkuchen mit Paniermehl und Eier - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.03.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1515 (362) |
| Eiweiß | 6,3 g |
| Kohlenhydrate | 81,3 g |
| Fett | 0,7 g |
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