Ljutenica -Balkan Feuer Rezept von anjastog

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    Hier ist es Ljutenica -Balkan Feuer Rezept. Dieses leckere Rezept wird von anjastog geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Ljutenica -Balkan Feuer Rezept


    Ljutenica -Balkan Feuer Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    3 kg Tomaten
    4 kg Paprika rot, gelb klein geschniten
    2 Chilischote rot frisch
    150 gr Zucker
    150 ml Öl
    150 ml Essig
    3 Esslöffel Pfeffer gemahlen
    1 Knoblauch gehackt
    1 Päckchen Konservierungsstoffe
    Salz


    ZUBEREITUNG Ljutenica -Balkan Feuer Rezept


    1. Tomaten blanschieren... die Haut abziehen... mit dem Mixierstab ider im Blender zerkleinern. 30 Minuten einkochen. Danach die Paprikawurfel und Chilischoten zufugen, Ol, Essig, Zucker, Pfeffer, Knoblauch und Salz nach Geschmack ( 150 gr... aber besser abschmecken ).
    2. 1 Stunde bis 1 1/2 Stunden einkochen bis es eindickt... Konservierungstoffe untermischen... in saubere Glasser fullen... verschliesen. Mit einer Wolldecke zudecken das es langsam abkuhlt( uber Nacht stehen lassen ). Past gut zur Fleisch.



    Ljutenica -Balkan Feuer Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.09.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 259 (62)
    Eiweiß 1,1 g
    Kohlenhydrate 3,5 g
    Fett 4,7 g


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