GRUNDREZEPT für GERMTEIG - Rezept durch reli
Folgendes ist GRUNDREZEPT für GERMTEIG - Rezept. Dieses Rezept von reli geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
GRUNDREZEPT für GERMTEIG - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 600 Gramm | Mehl |
| 1 Päckchen | Trockengerm |
| 0,25 Liter | Milch |
| 2 Stück | Dotter |
| 0,125 Kilogramm | Butter |
| 60 Gramm | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| Zitronenschale gerieben |
ZUBEREITUNG GRUNDREZEPT für GERMTEIG - Rezept
- Zerlasene Butter mit lauwarmer Milch vermengen, in eine Schüßel zu den anderen Zutaten geben und gut abkneten in das Backrohr zugedeckt bei 50° aufgehen lassen zusammen kneten und nochmals gehen lassen, bis er doppelt so hoch ist. Dann kann er weiter verarbeitet werden.
GRUNDREZEPT für GERMTEIG - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1348 (322) |
| Eiweiß | 6,7 g |
| Kohlenhydrate | 48,7 g |
| Fett | 11,0 g |
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