Gemüse-Penne - Rezept von adrena_linchen
Folgendes ist Gemüse-Penne - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von adrena_linchen geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gemüse-Penne - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 300 g | Penne |
| 1 l | Wasser |
| 4 EL | Olivenöl |
| 500 g | Broccoli, frisch |
| 250 g | Zucchini, frisch |
| 1 St. | Paprika, frisch |
| 1 St. | Zwiebel |
| Salz, Pfeffer, Chillipulver, Schnittlauch, italienisches Gewürz |
Vorbereitung für Gemüse-Penne - Rezept
- Nudeln al dente kochen, abgießen und abtropfen lassen.
- Gemüse waschen und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln anbraten.Paprika in kleine Würfel schneiden, Zucchini in kleine Streifen schneiden und Broccoli in kleine Stücke zerteilen. Nach und nach das Gemüse in die Pfanne geben und mitbraten.
- Penne mit in die Pfanne geben und mit den Gewürzen abschmecken.
- Je nach Geschmack kann Pesto oder Parmesan über das Gericht gegeben werden.
Gemüse-Penne - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.01.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 577 (138) |
| Eiweiß | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 15,1 g |
| Fett | 7,4 g |
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