gefüllte Kartoffelklöße... - Rezept von annaundguenni
Hier ist es gefüllte Kartoffelklöße... - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von annaundguenni geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
gefüllte Kartoffelklöße... - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 Gramm | Kartoffeln |
| 1 | Ei |
| Salz,Pfeffer,Mußkatnuss,Mehl | |
| Preiselbeeren a.d.Glas |
ZUBEREITUNG gefüllte Kartoffelklöße... - Rezept
- Die Kartoffeln schälen,vierteln und im Salzwasser gar kochen ,danach gut abkühlen lassen.Die kalten Kartoffeln wolfen bzw.pürrieren.Mit dem Ei,Salz,Pfeffer,Mußkatnuss und Mehl zu einem Teig kneten.In vier gleiche Stücke teilen,eine Mulde eindrücken (siehe Bild) ,mit Preisselbeeren füllen und sorgfältig schliessen.In einem Topf mit siedendem Wasser ca.20 min garen.Die Klöße sind gar,wenn sie von alleine aufschwimmen.
- Die Klöße passen auch sehr gut zu Wildgerichten.
gefüllte Kartoffelklöße... - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.01.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 305 (73) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 15,6 g |
| Fett | 0,0 g |
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