Clafoutis mit roten Früchten - Rezept Eingereicht von Radhexe52

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    Folgendes ist Clafoutis mit roten Früchten - Rezept. Dieses Rezept von Radhexe52 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Clafoutis mit roten Früchten - Rezept


    Clafoutis mit roten Früchten - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    4 Stück Eier Freiland
    75 g Zucker extrafein
    330 ml Crème fraîche
    1 St Vanilleschote ausgekratzt
    35 g Mehl gesiebt
    400 g Früchte
    25 g Zucker
    für die Früchte
    5 g Butter für die Form


    Vorbereitung für Clafoutis mit roten Früchten - Rezept


    1. Ich hab TK- Früchte genommen, habe diese mit 25g Zucker bestreut und auftauen lassen. Dabei habe ich den Saft aufgefangen, denn die Früchte sollten ziemlich trocken sein.
    2. Eier, Zucker, die ausgekratzte Vanilleschote sowie die crème fraîche schaumig schlagen.Das Mehl darunterziehen.
    3. Die Früchte in eine eingefettete Form füllen, Teig darüber verteilen.
    4. Inzwischen ist der Backofen auf 160°C aufgeheizt, rein mit dem Blech und alles goldbraun backen (ca. 1 Stunde).
    5. Puderzucker drüber geben und genießen.Bon appétit!
    6. Für Diabetiker geeignet.
    7. Werte für den ganzen clafoutis: 128g Fett / 160g KH / 45g Eiweiß, Gesamt 13,3 BE



    Clafoutis mit roten Früchten - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.10.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 782 (187)
    Eiweiß 1,9 g
    Kohlenhydrate 18,3 g
    Fett 11,9 g


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