Bananentorte mit Für den Boden: und Eier Rezept von monakind

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    Folgendes ist Bananentorte mit Für den Boden: und Eier Rezept. Dieses leckere Rezept wird von monakind geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Bananentorte mit Für den Boden: und Eier Rezept


    Bananentorte mit Für den Boden: und Eier Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    Für den Boden:
    3 Eier
    90 Gramm Zucker
    50 Gramm Mehl
    50 Gramm Speisestärke
    1 TL Backpulver
    Für die Füllung :
    12 Blatt Gelatine weiß
    500 Gramm Joghurt; Vanille oder Banane
    150 Gramm Zucker
    2 Päckchen Vanillezucker
    1 Zitrone ausgepresst
    4 EL Milch
    600 ml Konditorsahne
    5 Bananen
    Außerdem:
    Kakaogetränkepulver
    Backpapier


    Vorbereitung für Bananentorte mit Für den Boden: und Eier Rezept


    1. Eine 26er Springform am Boden mit Backpapier auslegen. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eier mit Zucker gut 10 Minuten schaumig aufschlagen. Mehl mit Backpulver und Stärke mischen und auf die Eicreme sieben. Zügig unterheben und in die Form füllen. Ca. 20 Minuten backen. Herausnehmen, aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
    2. Gelatine nach Vorschrift in kaltem Wasser einweichen. Sahne steif schlagen. Etwa 100 Gramm zum Garnieren zur Seite stellen. Joghurt mit Zucker, Vanillezucker und 2 EL Zitronensaft verrühren. Milch leicht erwärmen und die ausgedrückte Gelatine darin auflösen. 4 EL Joghurt zur Gelatine geben, diese Masse dann in den restl. Joghurt einrühren. Sahne unterheben.
    3. Tortenboden auf eine Platte legen und einen Formrand darum schließen. 4 Bananen längs halbieren und auf den Tortenboden legen. Sahnecreme darauf geben und glattstreichen. 4 Stunden kühlen.
    4. Die Torte mit Kakaopulver bestäuben. Restl. Sahne in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und Sahnetupfer an den Rand spritzen. Übrige Banane mit Kakaopulver einreiben, in Scheiben schneiden und an die Sahnetupfer legen. Dann die Bananenscheiben vorsichtig mit Zitronensaft betupfen, damit sie nicht dunkel werden.



    Bananentorte mit Für den Boden: und Eier Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.06.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1327 (317)
    Eiweiß 18,7 g
    Kohlenhydrate 58,6 g
    Fett 0,4 g


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