Käse Roulade - Rezept geschrieben von Andy1159
Folgendes ist Käse Roulade - Rezept. Dieses Rezept von Andy1159 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Käse Roulade - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 400 gr. | Gouda Käse am Stück. mind. 48 % Fett |
| 150 gr. | Gekochter Schinken |
| 0,5 Bund | Radieschen |
| 300 gr. | Kräuterkäse / Schmelzkäse |
| 50 gr. | Butter weich |
| 0,5 Bund | Frühlinszwiebeln / nur Grün/ |
| Paar Blätter Basilikum | |
| Salz, Pfeffer zum abschmecken |
Vorbereitung für Käse Roulade - Rezept
- Gouda käse in eine Topf mit Wasser geben, langsam erhitzen aber nicht zum Kochen bringen!! Käse muss langsam ca. 10-15 min. aufweichen.
- Inzwischen Radieschen putzen und klein schneiden, Frühlingszwiebeln und Schinken fein schneiden. Basilikum sehr fein schneiden.
- Wenn Käse zerlaufen ist raus nehmen und auf Arbeitsplatte vorsichtig auf ca. 5 mm Dicke ausrollen. Abkühlen.
- Kräuterkäse mit Butter zur eine Masse verarbeiten und gleichmäßig verteilen, dann Geschnittene Radieschen, Schinken, Frühlingszwiebeln und Basilikum obendrauf auch gleichmäßig verteilen. Mit Salz und Pfeffer leicht abschmecken-abkühlen und einschließlich zusammen zur eine Roulade einrollen.
- Für 1 Std. Im Kühlschrank abkühlen lassen. Dann abgekühlte Roulade schräg anschneiden und auf einem Tablett oder Teller schön anrichten. Perfekte Käse Snack für ne Party.
- --- 13.10.2013--- wie auf den Bildern aussieht- bei mir Klappts jedes mal . Zuerst abkühlen dann Einrollen und wieder abkühlen. - dann schneiden. . !!!!dann genießen. :-) und nicht ärgern wenn beim ersten mal nicht klapt´s. Käse ist nicht immer Käse.! Habe nichts dafür.-- wenn nicht - nicht weiter probieren nachzukochen / nachmachen- Aber- Übung macht den Meister.! oder ?!
Käse Roulade - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.10.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1172 (280) |
| Eiweiß | 13,6 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| Fett | 24,6 g |
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