Früchtebrot - Rezept geschrieben von strammermax
Hier ist es Früchtebrot - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von strammermax geschrieben und kann für 16 Portionen serviert werden.
Früchtebrot - Rezept
Zutaten für 16 Personen
400 gr. | gemischte Dörrfrüchte |
4,5 dl | Apfelsaft |
8 EL | Rum |
100 gr. | Haselnüsse gehackt |
4 Stück | Eier Freiland |
40 gr. | Zucker braun Rohzucker |
40 gr. | Honig flüssig |
400 gr. | Mehl |
1 EL | Lebkuchengewürz aus meinem KB |
http://www.kochbar.de/rezept/480941/Lebkuchengewuerz-Nr-1.html | |
0,5 Beutel | Backpulver |
Vorbereitung für Früchtebrot - Rezept
- ist für eine Cakform der Grösse 25cmGut verpackt ist das Brot ca 2 Wochen haltbar
- Backofen auf 190 Grad vorheizen
- Dörrfrüchte grob hacken - ich habe Datteln, Feigen, Apfel, Aprikosen, Dörrpflaumen genommen
- Mit Rum und Apfelsaft mindestens eine Stunde ziehen lassen
- Eier, Zucker und Honig schaumig schlagen - Mehl, Gewürzmischung und Backpulver unter den Teig rühren.
- Früchte und Nüsse darunter mischen und den Teig in die Cakeform füllen.
- Den Cake ca 45 Min. backen
Früchtebrot - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 25.11.2013 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1034 (247) |
Eiweiß | 4,6 g |
Kohlenhydrate | 34,5 g |
Fett | 5,8 g |
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