Buttermilch-Kuchen mit Früchten - Rezept von chrikno
Hier ist es Buttermilch-Kuchen mit Früchten - Rezept. Dieses Rezept von chrikno geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Buttermilch-Kuchen mit Früchten - Rezept
Zutaten für 6 Personen
1 Glas | Sauerkirschen 680ml |
1 Dose | Mandarinen 314 ml |
150 gr. | Butter |
250 gr. | Zucker |
1 Päckchen | Vanillinzucker |
4 | Eier |
350 ml | Buttermilch |
10 Tropfen | Bittermandel Aroma |
500 gr | Mehl |
1 EL | Mehl |
1,5 Päckchen | Backpulver |
Fett und Paniermehl für die Form | |
250 gr. | Puderzucker |
5 EL | Zitronensaft |
Vorbereitung für Buttermilch-Kuchen mit Früchten - Rezept
- Kirschen und Mandarinen abtropfen lassen. Fett, Zucker und Vanillin-Zucker schaumig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Buttermilch und Backaroma zufügen und ebenfalls unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, nach und nach zufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Kirschen in 1-2 El Mehl wenden. Mit den Mandarinen vorsichtig unter den Teig heben. Eine Gugelhupfform mit ca. 2l Inhalt ausfetten und mit Paniermehl ausstreuen.Den Teig einfüllen.
- Im vorgeheizten Backofen bei Umluft 150 C. ca. 60-70 Minuten backen. Danach vollständig auskühlen lassen.
- Puderzucker und Zitronensaft glattrühren. Gugelhupf mit dem Zuckerguß bestreichen und trocknen lassen.
Buttermilch-Kuchen mit Früchten - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 08.09.2012 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1235 (295) |
Eiweiß | 1,5 g |
Kohlenhydrate | 46,8 g |
Fett | 10,8 g |
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