Zanderfilet nach " Müllerinart " mit gebratenen Mandeln a la Eva - Rezept geschrieben von Putzli
Hier ist es Zanderfilet nach " Müllerinart " mit gebratenen Mandeln a la Eva - Rezept. Dieses Rezept von Putzli geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Zanderfilet nach " Müllerinart " mit gebratenen Mandeln a la Eva - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 380 Gramm | Zanderfilet am Stück |
| 1 Teelöffel | Salz |
| 0,25 Teelöffel | weisser Pfeffer aus der Mühle |
| 1 Esslöffel | Bratbutter |
| Zitronensaft | |
| 100 Gramm | Mandeln |
ZUBEREITUNG Zanderfilet nach " Müllerinart " mit gebratenen Mandeln a la Eva - Rezept
- Zubereitung : Mehl, Salz und Pfeffer mischen. Das Zanderfilet darin wenden, überschüssiges Mehl abschütteln. Bratbutter in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen. Hitze reduzieren und das Filet beidseitig ca. 6-7 Minuten braten, warm stellen. Den Fisch am Schluss noch mit den gebratenen Mandeln bestreuen. Dazu gabs noch einen Saisonsalat.
Zanderfilet nach " Müllerinart " mit gebratenen Mandeln a la Eva - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2239 (535) |
| Eiweiß | 21,8 g |
| Kohlenhydrate | 5,2 g |
| Fett | 48,2 g |
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