Hähnchenbrust-Saltimbocca - Rezept von Lady-Foxy
Hier ist es Hähnchenbrust-Saltimbocca - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Lady-Foxy geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hähnchenbrust-Saltimbocca - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | Hähnchenbrustfilets |
| 8 Scheiben | Parmaschinken |
| 4 Zweige | Salbei frisch |
| Beilage: | |
| 1 kg | Kartoffeln klein festkochend,in Scheiben raspeln |
| 4 Zweige | Thymian frisch gehackt |
| 5 EL | Erdnussöl |
| 1 | Zwiebel in Streifen geschnitten |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle weiß | |
| Paprika edelsüß | |
| 2 EL | Erdnussöl |
ZUBEREITUNG Hähnchenbrust-Saltimbocca - Rezept
- Den Backofen vorheizen auf 160°C . Kartoffelscheiben, in einer Schüssel mit den übrigen Zutaten gut vermengen, auf ein Backblech geben und 25-30 Minuten backen
- Hähnchenbrustfiletaufschneiden, aufklappen, Parmaschinken auf eine Seite legen, jeweils 2-3 Salbeiblätter darauf und wieder zusammenklappen. Mit Zahnstochern fest stecken.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrüste rundum goldbraun braten.
- auf einem Teller mit den Backofenkartoffeln anrichten
Hähnchenbrust-Saltimbocca - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.10.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 3701 (884) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | 100,0 g |
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