Hähnchen mit gefüllten Hosentaschen - Rezept geschrieben von Mariposa
Folgendes ist Hähnchen mit gefüllten Hosentaschen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Mariposa geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hähnchen mit gefüllten Hosentaschen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 großes | Hähnchen frisch vom Wochenmarkt |
| 1 | Zitrone |
| 1 große | Zwiebel |
| 3 Zehen | Knoblauch frisch |
| 2 cm | Ingwer frisch |
| Honig | |
| Gewürzmischung aus: | |
| je 1 EL | Salz, Pfeffer, Paprika, Ingwerpulver, Curry, Knoblauchpulver,Pflanzenöl |
| Für die Soße: | |
| Saft von einer Orange oder entsprechend guten Fertigsaft | |
| Stärkemehl |
ZUBEREITUNG Hähnchen mit gefüllten Hosentaschen - Rezept
- Die Gewürze für die Gewürzmischung in eine Schüssel geben und mit dem Pflanzenöl zusammenmischen, bis eine geschmeidige, fast flüssige Paste entstanden ist.
- Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden, genauso wie die Zitrone und den Knoblauch. Den Ingwer fein hacken
- Dem Hähnchen die beigefügten Innereien entnehmen und diese genau wie das Hähnchen selbst waschen und trockentupfen.Das Fett,das sich im Öffnungsbereich befindet entfernen und aufheben.
- Nun vorsichtig im unteren Bereich des Hähnchens an der Öffnung mit dem Finger unter die Haut fahren und diese abheben, aber so daß sie nicht einreißt. Die Zitronenscheiben unterlegen und mehrfach verteilen. Ebenso mit den Zwiebeln und etwas von dem Ingwer verfahren.
- Das Hähnchen mit der Gewürzmischung einpinseln und auch innen etwas davon verstreichen. Den Rest der Mischung aufheben und Honig dazumischen und den restlichen, kleingeschnittenen Ingwer.
- Eine backofenfeste Pfanne erhitzen und das beiseite gelegte Fett hineingeben und ausbraten.Das Hähnchen hineinlegen und erst einmal von allen Seiten anbraten. Auf der Brustseite liegend in den Backofen geben und bei 200 Grad braten. Wenn der Rücken gebräunt ist, das Hähnchen umdrehen und weiterbraten. Die Innereien dazugeben und mitbraten. Bratzeit richtet sich nach der Hähnchengröße!
- Während des Bratens das Hähnchen desöfteren mit der honigversetzten Gewürzmischung einpinseln
- Wenn die Bratzeit erreicht ist, das Hähnchen auf einer Platte anrichten und im warmen Backofen abstellen. Jetzt die Soße in einen Topf über ein Sieb umfüllen. Von der Pfanne die Röststoffe mit ein wenig Wasser und dem Pinsel lösen und in den Topf dazuschütten. Soße entfetten, mit Orangensaft und evtl Salz und Pfeffer abschmecken und mit Stärkemehl andicken.
- Zu diesem Rezept hatte ich als Beilage meine Schwedischen Fächerkartoffeln und Salat.
Hähnchen mit gefüllten Hosentaschen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.08.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
Das war Hähnchen mit gefüllten Hosentaschen - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Hähnchen mit gefüllten Hosentaschen - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Hähnchen mit gefüllten Hosentaschen - Rezept Durch Mariposa finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Hähnchen mit gefüllten Hosentaschen - Rezept Durch Mariposa mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2021/09/hahnchen-mit-gefullten-hosentaschen.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.