Gebrannte Mandeln - Rezept von kuechenchaos1087
Hier ist es Gebrannte Mandeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von kuechenchaos1087 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Gebrannte Mandeln - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 500 g | Zucker |
| 200 ml | Wasser |
| 500 g | Mandeln |
| Zimt |
Vorbereitung für Gebrannte Mandeln - Rezept
- Zucker und Wasser verrühren und zusammen aufkochen.
- Kochen lassen, bis der Zucker anfängt zu karamellisieren.
- Nun die Mandeln einrühren und ununterbrochen weiterrühren.
- Zimt zugeben.
- Weiterrühren, bis die Masse krümelig wird. in diesem Stadium schmecken die Mandeln bereits gut und schonen die Zähne... :)
- Weiterrühren, bis der Zucker wieder feucht und glänzend wird.
- Nun die Mandeln zum Abkühlen auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. dabei darauf achten, dass die Mandeln nicht zusammenkleben...
Gebrannte Mandeln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.02.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1733 (414) |
| Eiweiß | 10,0 g |
| Kohlenhydrate | 43,9 g |
| Fett | 22,1 g |
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