Erdbeer-Marillen-Marmelade - Rezept durch andrea_h89
Hier ist es Erdbeer-Marillen-Marmelade - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von andrea_h89 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Erdbeer-Marillen-Marmelade - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 500 Gramm | Erdbeeren |
| 500 Gramm | Aprikosen /Marillen |
| 1 kg | Gelierzucker |
| 0,5 | Orange |
| 0,5 | Zitrone |
Vorbereitung für Erdbeer-Marillen-Marmelade - Rezept
- Die Erdbeeren waschen, vom Grün befreien und klein schneiden. Die Marillen (Aprikosen) ebenfalls waschen, entkernen und auch klein schneiden.
- Die halbe Orange und Zitrone auspressen und den Saft zu den Früchten geben.
- Den Zucker dazumischen und einige Minuten ziehen lassen. Dabei öfters umrühren. Wenn der ganze Zucker sich mit dem Fruchtsaft verbunden hat die Masse grob pürieren und dann aufkochen lassen.
- Ca. 3 Min kochen lassen dann die Gelierprobe machen: Etwas von der Marmelade auf einen kleinen Teller geben, auskühlen lassen. Wenn es geliert die Marmelade in heiß ausgespülte Gläser füllen. Wenn es noch nicht genügend geliert noch weiterkochen.
- Die gefüllten Gläser fest verschließen und für einige Minuten auf den Kopf stellen. Danach wieder umdrehen und auskühlen lassen.
Erdbeer-Marillen-Marmelade - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 925 (221) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 53,4 g |
| Fett | 0,1 g |
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