Erdbeer-Joghurt-Torte mit Knusperboden - Rezept By mr1086

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    Hier ist es Erdbeer-Joghurt-Torte mit Knusperboden - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mr1086 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Erdbeer-Joghurt-Torte mit Knusperboden - Rezept


    Erdbeer-Joghurt-Torte mit Knusperboden - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    2 Beutel Kuchenglasur "Zitrone" à 100g
    100 g Cornflakes + ca. 5 EL für die Deko
    8 Blatt weiße Gelatine
    500 g Erdbeeren
    500 g Vollmilchjoghurt
    80 g Zucker
    1 Päckchen Vanillinzucker
    250 g Schlagsahne
    Backpapier
    1 Gefrierbeutel


    Vorbereitung für Erdbeer-Joghurt-Torte mit Knusperboden - Rezept


    1. Springform (26 cm Ø) am Boden mit Backpapier auslegen. Glasur-Beutel ca. 10 Minuten in heißes Wasser stellen, bis die Glasur flüssig ist.Währenddessen 100 g Cornflakes in Gefrierbeutel geben und mit dem Nudelholz grob zerkleinern.Flüssige Glasur darunter mischen. Masse als Tortenboden in die Form geben, glatt streichen und gut andrücken. Ca. 30 Minuten kalt stellen.
    2. 300 g Erdbeeren waschen, putzen, klein schneiden. Gelatine in kaltem Wasser einweichen.Joghurt, Zucker und Vanillinzucker verrühren.Gelatine ausdrücken, bei schwacher Hitze auflösen. 2 - 3 EL Joghurtcreme einrühren, dann dieses unter die übrige Creme rühren. Ca. 5 Minuten kalt stellen, bis die Masse zu gelieren beginnt.
    3. Sahne steif schlagen.Erst die Sahne, dann die Erdbeerstücke unter die Creme heben. Auf den Tortenboden streichen.Mnd. 4 Stunden kalt stellen.
    4. Torte aus der Form lösen.Restliche Erdbeeren waschen, halbieren und auf der Torte verteilen. Mit ca. 5 EL Cornflakes (und nach belieben auch mit Sahnetuffs) verzieren.Der Boden lässt sich besser schneiden, wenn die Torte nicht direkt aus dem Kühlschrank kommt.



    Erdbeer-Joghurt-Torte mit Knusperboden - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.06.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 506 (121)
    Eiweiß 2,2 g
    Kohlenhydrate 11,0 g
    Fett 7,5 g


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