Fenchel-Garnelen-Feldsalat Teller - Rezept geschrieben von MausVoh
Folgendes ist Fenchel-Garnelen-Feldsalat Teller - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Fenchel-Garnelen-Feldsalat Teller - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Fenchel –Knollen à 250 g |
| 1 EL | Fenchelkraut geschnitten |
| 2 EL | Butter |
| 1 EL | flüssiger Honig |
| 4 kräftige Prisen | grobes Meersalz aus der Mühle |
| 4 kräftige Prisen | bunter Pfeffer aus der Mühle |
| 100 g | Party Garnelen |
| 2 kräftige Prisen | grobes Meersalz aus der Mühle |
| 150 g | Feldsalat |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 EL | heller Reisessig |
| 1 EL | flüssiger Honig |
| 2 kräftige Prisen | grobes Meersalz aus der Mühle |
| 2 kräftige Prisen | bunter Pfeffer aus der Mühle |
| 5 EL | Wasser |
ZUBEREITUNG Fenchel-Garnelen-Feldsalat Teller - Rezept
- Fenchelknollen putzen, halbieren, in einer Pfanne mit Butter ( 2 EL ) von beiden Seiten mit Deckel ca. 15 Minuten braten/schmoren. Dabei mit flüssigen Honig ( 1 EL ) beträufeln und mit groben Meersalz aus der Mühle ( 4 kräftige Prisen ) und bunten Pfeffer aus der Mühle ( 4 kräftige Prisen ) würzen und bis zum Servieren im Backofen bei 100 °C warm halten.Die Party Garnelen in die Bratenpfanne geben, von beiden Seiten anbraten und mit groben Meersalz aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen ) würzen.Aus Olivenöl ( 2 EL ), hellen Reisessig ( 1 EL ), flüssigen Honig ( 1 EL ), groben Meersalz aus der Mühle ( 2 kräftigen Prisen ), bunten Pfeffer aus der Mühle ( 2 kräftigen Prisen ) und Wasser ( 5 EL ) eine Vinaigrette anrühren.Feldsalat kräftig waschen, in der Salatschleuder trocken schleudern und mit der Vinaigrette beträufeln,Fenchel mit Fenchelkraut bestreut, Garnelen und Feldsalat auf zwei Teller servieren. Feldsalat dazu nachreichen.
Fenchel-Garnelen-Feldsalat Teller - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.03.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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