Adana Kebab auf Fladenbrot und Salat - Rezept Gesendet von Das perfekte Dinner

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    Hier ist es Adana Kebab auf Fladenbrot und Salat - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Adana Kebab auf Fladenbrot und Salat - Rezept


    Adana Kebab auf Fladenbrot und Salat - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    1 kg Lamm Hackfleisch frisch
    1 EL Salz
    1 Stk. Zwiebel
    1 Stk. Peperoni rot
    2 EL Paprikapulver edelsüß
    1 TL Chillipulver
    5 Stk. Tomaten
    5 Stk. Salatblätter
    5 Stk. Zitronen
    500 g Fladenbrot


    ZUBEREITUNG Adana Kebab auf Fladenbrot und Salat - Rezept


    1. Die Zwiebel sehr fein hacken und mit dem Salz zum gehackten Lammfleisch hinzugeben. Die Peperoni ebenfalls sehr fein hacken mit dem Paprikapulver und dem Chilipulver ebenfalls dazugeben und für etwa 15 Minuten gut durchkneten. Danach das Fleisch in eine Dose geben und ca. 3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Nach etwa drei Stunden das Fleisch in Tennisballgroße Stücke formen. Die „Bälle“ aufspießen und mit angefeuchteten Händen leicht drücken und drapieren bis eine etwa 15 cm langer Fleischspieß entsteht. Die Adana Kebab Spieße danach auf Holzkohle (!!) grillen.
    2. Angerichtet wird auf gemischtem Salat und Fladenbrot.



    Adana Kebab auf Fladenbrot und Salat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.01.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 761 (182)
    Eiweiß 15,5 g
    Kohlenhydrate 16,7 g
    Fett 5,9 g


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