Weihnachten: Schoko-Cantuccini mit Pistazien - Rezept durch tigerlilly63
Hier ist es Weihnachten: Schoko-Cantuccini mit Pistazien - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von tigerlilly63 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Weihnachten: Schoko-Cantuccini mit Pistazien - Rezept
Zutaten für 1 Personen
Für ca. 60 Stück: | |
120 g | Pistazienkerne |
50 g | Zartbitter-Schokolade |
125 g | weiche Butter |
150 g | Zucker |
1 Prise | Salz |
2 | Eier, Größe M |
250 g | Weizenmehl Type 405 |
1 TL | Backpulver |
40 g | Kakaopulver |
Mehl für die Arbeitsfläche | |
Backpapier |
ZUBEREITUNG Weihnachten: Schoko-Cantuccini mit Pistazien - Rezept
- Pistazien und Schokolade grob hacken. Butter, Zucker und Salz cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl, Backpulver und Kakao mischen, mit Pistazien und Schokolade unterkneten.
- Teig halbieren, auf bemehlter Fläche zu 2 Rollen formen (ca. 3 cm Ø) und diese etwas flach drücken. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175° C, Umluft: 150° C) ca. 25 Minuten backen. Abkühlen lassen.
- Rollen je in ca. 30 Scheiben schneiden. Cantuccini auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche verteilen. nacheinander bei gleicher Temperatur weitere ca. 10 Minuten backen.
Weihnachten: Schoko-Cantuccini mit Pistazien - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 11.12.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1888 (451) |
Eiweiß | 10,6 g |
Kohlenhydrate | 53,7 g |
Fett | 21,5 g |
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