fettarmer Kartoffelsalat - Weight Watcher geeignet - Rezept von Ragnar
Folgendes ist fettarmer Kartoffelsalat - Weight Watcher geeignet - Rezept. Dieses Rezept von Ragnar geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
fettarmer Kartoffelsalat - Weight Watcher geeignet - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 3 kg | Kartoffeln festkochend |
| 600 Gramm | Joghurt fettarm |
| 150 Gramm | crème legére mit Kräutern |
| 1 Teelöffel | Senf mittelscharf |
| 1 Esslöffel | Curryketchup |
| 200 ml | Rinderbrühe |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 Bund | Dill |
| 2 | Äpfel, säuerlich |
| 2 | Zwiebeln |
| 4 | Gewürzgurken Sauerkonserve |
| 1 | Paprikaschote |
| etwas Zitronensaft | |
| Salz | |
| etwas Süßstoff | |
| Currypulver | |
| Knoblauchpfeffer |
ZUBEREITUNG fettarmer Kartoffelsalat - Weight Watcher geeignet - Rezept
- Pellkartoffeln kochen, pellen und auskühlen lassen. Aus Creme fraiche, Joghurt, Senf, Ketchup und der Brühe ein Dressing herstellen. Mit Curry, Salz, Knobipfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken.
- Apfel schälen, Kerngehäuse entfernen, achteln und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und wie die Gurken und Paprika in Würfel schneiden. Schnittlauch in dünne Röllchen schneiden, Petersilie und Dill hacken. Anschließend alles zum Dressing geben.Die kalten Kartoffeln in Scheiben schneiden, unter den Salat heben und mindestens zwei Stunden ziehen lassen.
fettarmer Kartoffelsalat - Weight Watcher geeignet - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 284 (68) |
| Eiweiß | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 13,9 g |
| Fett | 0,2 g |
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