Zaziki mit Auberginen - Rezept geschrieben von
Folgendes ist Zaziki mit Auberginen - Rezept. Dieses Rezept von geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Zaziki mit Auberginen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 400 Gramm | Creme/Schmand 20% Fett |
| 1 | Aubergine |
| 2 | Lauchzwiebel frisch |
| 2 Esslöffel | Olivenöl extra vergine |
| 1 Teelöffel | Schwarzkümmel |
| 2 | Knoblauch gehackt |
| Paprikapulver scharf |
Vorbereitung für Zaziki mit Auberginen - Rezept
- Die kleine Aubergine in Scheiben schneiden und den Schwarzkümmel überstreuen und ca. 20 Minuten im Ofen grillen. Die gegrillten Auberginen in Streifen schneiden und mit den kleingeschnittenen Lauchzwiebeln in den Schmand geben. Olivenöl zugeben und gut verrühren. Mit Paprikapulver,Salz und Pfeffer abschmecken .Schwarzkümmel, auch Nigella genannt, schmeckt aromatisch und leicht pfefferig.
Zaziki mit Auberginen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.10.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1184 (283) |
| Eiweiß | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 3,9 g |
| Fett | 28,7 g |
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