Kalte Gurkensuppe - Rezept By kuechenschelle

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    Hier ist es Kalte Gurkensuppe - Rezept. Dieses Rezept von kuechenschelle geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kalte Gurkensuppe - Rezept


    Kalte Gurkensuppe - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Salatgurke
    1 Zwiebel frisch
    1 Knoblauchzehe
    100 g Schmand oder Joghurt
    1 TL Apfelessig
    Salz, Pfeffer, Peperoni aus der Mühle
    Tabasco und Kürbiskernöl
    Mineralwasser


    Vorbereitung für Kalte Gurkensuppe - Rezept


    1. Gurke schälen, halbieen, kerne ausschälen. Gurke in Stücke schneiden.Zwiebel und Knoblauch schälen, in Stücke schneiden.Alles zusammen mit dem Mixstab pürieren, dabei etwas Mineralwasser zugeben, bis die Suppe die gewünschte Konsistenz hat.
    2. Suppe, salzen, pfeffern und Peperoni zugebenund mit dem Schmad untermixen.Mit Tabasco abschmecken.Mindestens 2 Stunden kühl stellen.In Suppentassen füllen und mit Kürbiskernöl verzieren.
    3. TIPP: Suppe mit Garnelen oder gerösteten Brotwürfeln servieren.



    Kalte Gurkensuppe - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.07.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 8 (2)
    Eiweiß 0,0 g
    Kohlenhydrate 0,1 g
    Fett -


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