Eintopf aus Putengeschnetzeltem, Kohlrabi und Porree - Rezept von elke42
Hier ist es Eintopf aus Putengeschnetzeltem, Kohlrabi und Porree - Rezept. Dieses Rezept von elke42 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Eintopf aus Putengeschnetzeltem, Kohlrabi und Porree - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 400 g | Putenbrustfilet |
| 1 EL | Harissa |
| 2 EL | Öl |
| 2 | Tassen Bouillon |
| 3 | Kohlrabi |
| 4 | Kartoffeln |
| 1 | Stange Porree |
| 2 EL | gehackte Petersilie |
| 1 EL | Schnittlauchröllchen |
| Salz und Pfeffer zum Abschmecken | |
| 3 EL | Sauerrahm |
Vorbereitung für Eintopf aus Putengeschnetzeltem, Kohlrabi und Porree - Rezept
- Putenfleisch schnetzeln, mit Harissa würzen und in 2 EL Öl gut anbraten.Porree in grobe Ringe schneiden und gut waschen.Kartoffeln und Kohlrabi schälen und in grobe Würfel schneiden.
- Kartoffel- und Kohlrabiwürfel zu dem Putenfleisch geben und 20 Min. dünsten.Dann erst den Porree hinzufügen und nochmals 10 Min. dünsten.
- Die Petersilie und die Schnittlauchröllchen darüberstreuen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.3 EL Sauerrahm unterrühren und servieren.
Eintopf aus Putengeschnetzeltem, Kohlrabi und Porree - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2415 (577) |
| Eiweiß | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| Fett | 64,0 g |
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