Dessert - Apfeldessert mal anders - Rezept durch helgas49
Hier ist es Dessert - Apfeldessert mal anders - Rezept. Dieses Rezept von helgas49 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Dessert - Apfeldessert mal anders - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Apfelkompott: | |
| 3 | Äpfel |
| 1 EL | Rosinen |
| 1 EL | Zucker braun |
| 1 TL | Butter |
| 3 EL | Bratapfellikör |
| Mascarponecreme: | |
| 125 gr | Quark Magerstufe |
| 125 gr. | Mascarpone |
| 4 EL | Schlagsahne |
| 1 EL | Honig flüssig |
| 1 | Vanillezucker |
| Mandelkrokant: | |
| 1 EL | Mandelblättchen |
| 1 EL | Zimtzucker |
| Sonstiges: | |
| 4 | Löffelbisquit |
Vorbereitung für Dessert - Apfeldessert mal anders - Rezept
- Äpfel schalen, vom Kerngehäuse befreien und in Stücke schneiden.
- In einem Topf Butter auslassen, Zucker hinzufügen und schmelzen. Mit dem Likör ablöschen. Äpfel und wenig Wasser hinzufügen und weich köcheln.
- In der Zwischenzeit Quark, Mascarpone, Sahne, Vanillezucker und Honig mit dem Mixer aufschlagen.
- Die Löffelbisquit zerkleinern und je 1 Bisquit in ein Glas geben, mit etwas Bratapfellikör beträufeln, ca. 30 min stehen lassen.
- Das abgekühlte Apfelkompott in die Gläser geben, dass sie halbhoch gefüllt sind.
- Mascarponecreme auffüllen.
- Mandelblättchen und Zimtzucker in einer Pfanne rösten. Auf den Gläsern verteilen. Ca. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.
Dessert - Apfeldessert mal anders - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.10.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1436 (343) |
| Eiweiß | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 25,6 g |
| Fett | 25,3 g |
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