Plätzchen, fettarm - Rezept geschrieben von Sri_Devi
Folgendes ist Plätzchen, fettarm - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 65 Portionen serviert werden.
Plätzchen, fettarm - Rezept
Zutaten für 65 Personen
| 250 g | Mehl |
| 1 pckg | Backpulver |
| 2 Stk. | Eier |
| 60 g | Puderzucker |
| 2 pckg | Vanillezucker |
| 1 TL | Zimt |
| 3 EL | Milch |
| 50 g | Butter |
| 4 EL | Hagelzucker |
| abgeriebene Schale von einer halben Bio-Orange |
Vorbereitung für Plätzchen, fettarm - Rezept
- Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben. 1 Ei, Puderzucker, Vanillezucker Orangenschale, Zimt und Milch daraufgeben.
- Butter in kleinen Stücken über die Zutaten streuen. Alles rasch zu einem Teig kneten. Teig in einen Plastikbeutel verschließen, 1 Stunde kühlen.
- Ofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig auf einer bemehlten Fläche 3 mm dünn ausrollen. Plätzchen ausstechen mit beliebiger Form und auf das Backblech legen.
- 1 Ei verquirlen. Die Plätzchen damit bestreichen und dann im vorgeheizten Ofen in ca. 12 Min. goldbraun backen. Plätzchen auf einem Gitter auskühlen lassen und in einer Dose aufbewahren.
Plätzchen, fettarm - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.09.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1490 (356) |
| Eiweiß | 5,2 g |
| Kohlenhydrate | 64,2 g |
| Fett | 8,4 g |
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