Weihnachtsplätzchen :Safran-Terrassen mit Pistazien - Rezept von heiropi

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    Folgendes ist Weihnachtsplätzchen :Safran-Terrassen mit Pistazien - Rezept. Dieses Rezept von heiropi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Weihnachtsplätzchen :Safran-Terrassen mit Pistazien - Rezept


    Weihnachtsplätzchen :Safran-Terrassen mit Pistazien - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    2 Esslöffel Orangensaft
    1 Döschen Safran Pulver
    200 gr. Weizen Mehl Type 405
    1 Teelöffel Backpulver
    100 gr. Zucker
    1 Eigelb Grösse M
    100 gr. Butterflocken
    125 gr. Nussnougat
    125 gr. Puderzucker
    1 Eiweiß
    2 Esslöffel Pistazien gehackt


    ZUBEREITUNG Weihnachtsplätzchen :Safran-Terrassen mit Pistazien - Rezept


    1. Orangensaft erhitzen und 1/2 Döschen Safran einrühren.Auskühlen lassen
    2. Mehl, Backpulver, Zucker, Eigelb,Butterflöckchen und Orangen-Safran-Saft rasch zu einem Teig verkneten.In Folie verpackt für 30 Minuten in den Kühlschtrank legen.
    3. Den Teig auf einer bemhlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und mit einem runden Ausstecher ( ca. 5 cm ) ausstechen. Aus der Hälfte der Kreise mit einem kleineren Austechen ( ca. 2 cm) Löcher ausstechen.
    4. Backofen vorheizen: E- Herd 200° Grad WL 175° Grad Gas: Stufe 3
    5. Die Plätzchen auf ein gefettetes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen ca. 10 Min. goldgelb backen und anschließend auf einem Kuchengitter auskühlen lassen..
    6. Für`s Dekor, das Nougat in einem kleinen Topf bei sehr kleiner Hitze, schmelzen.
    7. Das Nougat auf die Plätzchen ohne Loch streichen und die gelochten Plätzchen draufsetzen.
    8. Puderzucker, Eiweiß und 1/2 Dose Safran verrühren, die Plätzchen damit bestreichen und mit Pistazien bestreuen.
    9. Ergibt ca. 30 Stück!Die Zubereitungszeit bezieht sich auf sämtliche Arbeiten !
    10. Viel Spass beim Backen und GUTEN APPETITT



    Weihnachtsplätzchen :Safran-Terrassen mit Pistazien - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.11.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1699 (406)
    Eiweiß 3,6 g
    Kohlenhydrate 64,7 g
    Fett 14,6 g


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