Mediterraner Joghurt-Brotaufstrich - Rezept von toskanine
Folgendes ist Mediterraner Joghurt-Brotaufstrich - Rezept. Dieses Rezept von toskanine geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Mediterraner Joghurt-Brotaufstrich - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 100 g | türkischer Joghurt 10 % |
| 1 | Frühlingszwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 TL | Zitronenabrieb |
| 3 | eingelegte, getrocknete Tomaten |
| 2 EL | frisch geriebener Parmesan |
| Piment d'Espelette | |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle |
Vorbereitung für Mediterraner Joghurt-Brotaufstrich - Rezept
- Dieser Brotaufstrich ist aus einem Rest Joghurt entstanden, den ich am Wochenende hatte (habe nicht alles für ein Dessert und ein Dressing gebraucht). Und da ich ungern Lebensmittel wegschmeisse, habe ich geschaut, was ich sonst noch so im Hause habe und einen leckeren Brotaufstrich gebastelt.
- Den Joghurt in eine Schüssel geben. Die Frühlingszwiebel fein hacken und dazugeben. Die getrockneten Tomaten fein würfeln und ebenfalls dazugeben. Die Knoblauchzehe fein dazureiben. Den Zitronenabrieb und den Parmesan dazugeben.
- Alles gut vermengen und mit Piment d'Espelette (oder ein anderer Chili), Salz und Pfeffer abschmecken.
Mediterraner Joghurt-Brotaufstrich - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.06.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 37 (9) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| Fett | 0,0 g |
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