Putenbrust - Hawai - Rezept By Lady-Foxy

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    Hier ist es Putenbrust - Hawai - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Lady-Foxy geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Putenbrust - Hawai - Rezept


    Putenbrust - Hawai - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Putenbrust Hawai
    4 Putenbrustfilet Teilstücke
    Salz
    Pfeffer
    1 TL Curry
    4 Scheiben Ananas
    100 ml Ananassaft
    250 ml Kokosmilch
    4 Scheiben Schinken gekocht
    150 g Bergkäse gerieben
    4 TL Preiselbeeren
    2 EL Rapsöl
    Beilage
    150 g Langkornreis
    150 ml Kokosmilch
    200 ml Geflügelbrühe


    Vorbereitung für Putenbrust - Hawai - Rezept


    1. in einem Topf Kokosmilch und Brühe mit dem Reis zum Kochen bringen. 25 Minuten bei mittlerer Hitze zugedeckt garen.
    2. Ananas abgießen, dabei den Saft auffangen, da davon später noch benötigt wird.
    3. Backofen vorheizen: Ober- und Unterhitze 200°C/ Umluft 200°C
    4. Putenbrust-Teilstücke mit Salz, Pfeffer und Curry würzen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Putenbrust-Teilstücke darin von jeder Seite etwa 4 Minuten anbraten, herausnehmen und in eine gefettete Auflaufform legen und mit je einer scheibe gekochtem Schinken belegen
    5. Ananas auf beiden Seiten im Bratfett kurz anbraten, herausnehmen und auf die mit gekochtem Schinken bedeckten Putenbruststücke legen.
    6. 1TL Curry im Bratfett rösten, Ananassaft und Kokosmilch dazugeben und etwa 8 Minuten einköcheln lassen. Die Soße um das Fleisch in die Auflaufform gießen. Geriebenen Käse reichlich über die Ananas streuen und in die mitte ein Klecks mit Preiselbeeren geben.
    7. Im vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen.
    8. auf Tellern mit dem Reis anrichten.



    Putenbrust - Hawai - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.03.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 565 (135)
    Eiweiß 2,6 g
    Kohlenhydrate 15,3 g
    Fett 7,0 g


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