Mandel-Tarte - Rezept von Florinda
Hier ist es Mandel-Tarte - Rezept. Dieses Rezept von Florinda geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Mandel-Tarte - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 3 | Eier |
| 60 gr. | Butter |
| 150 gr. | Mehl |
| 200 gr. | Puderzucker |
| 300 gr. | Mandeln gemahlen |
| 100 gr. | Mandeln ganz |
Vorbereitung für Mandel-Tarte - Rezept
- Eier trennen. Butter, Mehl, 1 EL Puderzucker, Eigelbe und 3 - 4 EL Wasser zu einem Mürbeteig kneten. In Folie gewickelt 30 Minuten kalt stellen.
- Backofen auf 200° vorheizen. Inzwischen Eiweiße steif schlagen, dabei übrigen Puderzucker einrieseln lassen und 5 Minuten weiterschlagen. Gemahlene Mandeln unter den Eischnee heben.
- Teig auf bemehlter Arbeitsfläche dünn ausrollen und eine gebutterte Tarte-Form (30 cm) damit auskleiden. Mandelmasse darauf verteilen und mit den ganzen Mandeln belegen. Die Tarte im Ofen auf der untersten Schiene ca. 15 - 20 Minuten backen.
- Falls erwünscht: mit geschlagener Sahne anbieten. Dieser Kuchen eignet sich zum Tiefkühlen.
Mandel-Tarte - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2085 (498) |
| Eiweiß | 12,3 g |
| Kohlenhydrate | 45,8 g |
| Fett | 29,6 g |
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