Geschmorte Kürbis - Rezept Gesendet von caramia

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    Folgendes ist Geschmorte Kürbis - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von caramia geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Geschmorte Kürbis - Rezept


    Geschmorte Kürbis - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    500 Gramm Kürbis am besten Hokkaido oder Butternuss
    Salz
    Pfeffer
    1 Esslöffel Zucker braun
    2 Esslöffel Olivenöl
    0,5 Orange
    1 Chili rot frisch
    25 Gramm Frischen Ingwer
    1 Knoblauchzehe
    1 Zimtstange


    Vorbereitung für Geschmorte Kürbis - Rezept


    1. Den entkernten Kürbis in Spalten schneiden.Bachofen vorheizen auf 200 Grad.Gewaschene Orange schälen und auspressen, Olivenöl zugeben.
    2. Ingwerknolle in Scheiben schneiden, Konblauch schälen und zerdrücken, Chilie halbieren und grob die Kerne entfernen.Alles zum Saft geben und mit Salz, Pfeffer und dem braunen Zucker würzen.Kürbisspalten in Auflaufform geben und mit der Saftmischung begießen, Zimtstange zugeben.
    3. Mit Alufolie abdecken und ca. 40 Min. im Backofen garen.
    4. Kann als Beilage, aber auch als Vorspeise serviert werden.



    Geschmorte Kürbis - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.10.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2265 (541)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate 24,5 g
    Fett 50,0 g


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