Edles Fleisch und Gemüse auf den heißen Stein /Für Bianca ohne Pilze!!!!) grins - Rezept durch rezeptemaus
Hier ist es Edles Fleisch und Gemüse auf den heißen Stein /Für Bianca ohne Pilze!!!!) grins - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rezeptemaus geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Edles Fleisch und Gemüse auf den heißen Stein /Für Bianca ohne Pilze!!!!) grins - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | heißer Stein, |
| 3 | Maredo Filets |
| 3 | Kaiserlendchen1 |
| 1 | Lammlachse |
| 1 | Lammkrone speziell für mich |
| 2 | frische Maiskolben |
| 1 | Nektarine frisch, halbiert |
| 1 | dicke Scheibe Camembert, halbieren |
| 1 | rote Paprika, geviertelt |
| 1 | Zwiebel in dicke Scheiben schneiden |
| 0,5 | Zucchine in dünne Scheiben schneiden |
| 0,5 Paket | Mischpilze in Scheiben schneiden |
| ein paar Kumquats | |
| 4 cm | Ingwer gehackt |
| 4 | Fühlingszwieben, in Scheiben schneiden |
| Dips | |
| die erste: | |
| 3 EL | Ajvar |
| 1 TL (gestrichen) | Chilipaste rot |
| Ingwer | |
| 0,25 | Paprika in ganz feine Stücke schneiden |
| alles verrühren und ziehen lassen. | |
| die zweite: | |
| 0,5 | Paket Kräuterquark |
| 0,5 Bund | Frühlingszwiebeln, ganz fein wiegen |
| etwas Kaffeemilch zum sämig werden | |
| 1 | Knoblauchzehe zerdrückt |
| Pfeffer, Salz | |
| alles verrühren und ziehen lassen | |
ZUBEREITUNG Edles Fleisch und Gemüse auf den heißen Stein /Für Bianca ohne Pilze!!!!) grins - Rezept
- Kalten Stein im Backofen langsam vorheizen, bis die Temperatur 180 Grad Ober/Unterhitze erreicht hat. Ich habe etwas Staniolpapier auf den Stein gelegt und die mit Camembert gefüllte Nektarine schmelzen lassen (Geht schlecht später auf den Stein)
- Die 2 Stövchen anzünden, den heißen Stein mit Handschuhe herausnehmen und auf das Gestell legen. Nun kann lustig gebrutzelt werden.Die Qualität des Fleisches war sowas von gut. Butterweich. Es lohnt sich also doch, ein paar Euros mehr auszugeben, wenn man etwas besonderes machen möchte.
- Ich hatte dazu einfachen Kartoffelsalt. So und nun viel Spaß beim nachmachen, das macht richig Spaß und macht zu zweit einen romantischen Abend....................................
Edles Fleisch und Gemüse auf den heißen Stein /Für Bianca ohne Pilze!!!!) grins - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.09.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 121 (29) |
| Eiweiß | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 4,2 g |
| Fett | 0,4 g |
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