Birnen-Schoko-Muffins - Rezept von desy1806
Folgendes ist Birnen-Schoko-Muffins - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von desy1806 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Birnen-Schoko-Muffins - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 250 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 0,5 TL | Natron |
| 75 g | Schokostreusel |
| 1 Stk. | Ei |
| 80 ml | Öl |
| 240 g | Buttermilch |
| 100 g | Kristallzucker |
| 1 TL | Vanille Aroma |
| 250 g | Birnen roh oder aus der Dose |
ZUBEREITUNG Birnen-Schoko-Muffins - Rezept
- Birnen in kleine Stückchen schneiden (rohe Birnen vorher schälen), Backofen auf 180°C vorheizen und Papierförmchen in ein Muffinsblech geben.
- In einer Schüssel die trockenen Zutaten, also Mehl, Natron, Backpulver und die Schokostückchen vermischen. In einer weiteren Schüssel das Ei aufschlagen und kurz verquirlen. Dann Öl, Buttermilch, Zucker und Vanille-Aroma hinzugeben und verrühren. Nun die trockenen Zutaten vorsichtig unterheben, zuletzt die Birnenstücke dazugeben.
- Die Muffinsformen zu ca. 3/4 mit Teig füllen und bei 180°C 20-25 Minuten backen.
Birnen-Schoko-Muffins - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1268 (303) |
| Eiweiß | 4,7 g |
| Kohlenhydrate | 45,1 g |
| Fett | 11,4 g |
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