Hähnchenroulade - Rezept By Tini30

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    Folgendes ist Hähnchenroulade - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Tini30 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hähnchenroulade - Rezept


    Hähnchenroulade - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Hähnchenbrüste a 150g
    Salz, Peffer
    2 EL Basilikumpesto
    4 Scheiben Kochschinken
    150 ml Hühnerbrühe
    100 ml Sahne
    1 EL Kartoffelstärke


    ZUBEREITUNG Hähnchenroulade - Rezept


    1. Ofen auf 180 Grad vorheizen. Hähnchenbrüste zwischen Frischhaltefolie auf doppelte Groesse klopfen, salzen und pfeffern. Pesto daraufstreichen, Schinkenscheiben auflegen und die vier Rollen einrollen. Enden mit Spiesschen fixieren. Rouladen in einer Pfanne mit etwas Oel von allen Seiten kurz anbraten und in eine feuerfeste Form geben, mit 50ml Hühnerbrühe angiessen. Auf mittlerer Schiene fuer 15-20 min garen.
    2. Fuer die Sosse in der Zwischenzeit den Bratenfond mit der restlichen Hühnerbrühe aufgiessen, Sahne hinzu und Kartoffelstaerke hinzu und dass ganze einmal kurz aufkochen lassen. Nach Bedarf salzen und pfeffern.



    Hähnchenroulade - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.02.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 678 (162)
    Eiweiß 1,1 g
    Kohlenhydrate 8,5 g
    Fett 13,9 g


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