Schoko-Sahne-Milchreis mit Kirschkompott - Rezept von tigerlilly63

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    Hier ist es Schoko-Sahne-Milchreis mit Kirschkompott - Rezept. Dieses Rezept von tigerlilly63 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schoko-Sahne-Milchreis mit Kirschkompott - Rezept


    Schoko-Sahne-Milchreis mit Kirschkompott - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 l Milch
    50 g Backkakao
    175 g Milchreis
    1 Glas, 720 ml Kirschen
    2 EL Speisestärke
    4 EL Zucker
    50 g Zartbitterschokolade
    1 Päckchen Vanillezucker
    200 g Schlagsahne


    Vorbereitung für Schoko-Sahne-Milchreis mit Kirschkompott - Rezept


    1. Die Milch in einem weiten Topf aufkochen. Kakao einrühren, Milchreis einrühren, wieder aufkochen und bei schwacher Hitze etwa 25 Minuten quellen lassen.
    2. Inzwischen die Kirschen abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Saft mit Wasser auf 1/2 l auffüllen. Die Stärke mit 1 EL Zucker und 4-5 EL Saft glatt rühren. Rest Saft aufkochen und die angerührte Stärke einrühren, aufkochen lassen und unter Rühren mindestens 1 Minute köcheln lassen. Die Kirschen unterheben. Das Kompott in eine Glas-Schüssel geben und kalt stellen.
    3. Die Schokolade fein hacken. 3 EL Zucker und Vanillezucker unter den Schokoreis rühren. Die Schokolade unterheben, vom Herd nehmen und 10-15 Minuten ruhen lassen.
    4. Die Sahne halbfest schlagen und unter den Schokoreis heben. Reis mit einigen Kirschen anrichten, den Rest dazureichen.



    Schoko-Sahne-Milchreis mit Kirschkompott - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.01.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 699 (167)
    Eiweiß 4,0 g
    Kohlenhydrate 23,0 g
    Fett 6,5 g


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