Kürbiscremesuppe mit Knobikrustln - Rezept geschrieben von Garbitch
Hier ist es Kürbiscremesuppe mit Knobikrustln - Rezept. Dieses Rezept von Garbitch geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kürbiscremesuppe mit Knobikrustln - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Butternutkürbis |
| 2 | Schalotten |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
| 100 ml | Crème fraîche |
| 2 EL | Olivenöl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Ingwer gemahlen | |
| Muskat | |
| dunkles Brot | |
| Knoblauch frisch | |
| 5 EL | Butter |
| Kürbiskerne ohne Schale | |
| Kürbiskernöl |
Vorbereitung für Kürbiscremesuppe mit Knobikrustln - Rezept
- Kürbis waschen, schälen, entkernen und in ca. 3cm große Stücke schneiden. Beim Butternut kann die Schale aber auch dranbleiben. Schalotten würfeln.Olivenöl in einem großen Topf erhitzen, Schalotten und Kürbis darin anbraten.
- Den Kürbis ca. 20 min kochen bis er weich ist. Etwas Brühe in einen Topf abgießen und beiseite stellen. Die Kürbisstücke zu einer cremigen Masse pürieren, Creme Fraiche unterheben und mit der übrigen Gemüsebrühe auffüllen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Mit Salz, Pfefer, Muskat und Ingwer abschmecken.
- Das Brot in 2cm große Würfel schneiden. Knoblauch klein hacken oder pressen. Butter in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch und Brotwürfel zugeben und anrösten. Die Kürbiskerne zugeben und ebenfalls kurz anrösten.
- Die Suppe mit gerösteten Brotwürfeln, Kürbiskernen und Kürbiskernöl garniert servieren. Guten Appetit!
Kürbiscremesuppe mit Knobikrustln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.09.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 946 (226) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| Fett | 24,9 g |
Das war Kürbiscremesuppe mit Knobikrustln - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Kürbiscremesuppe mit Knobikrustln - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Kürbiscremesuppe mit Knobikrustln - Rezept Gesendet von Garbitch finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Kürbiscremesuppe mit Knobikrustln - Rezept Gesendet von Garbitch mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2020/06/kurbiscremesuppe-mit-knobikrustln.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.