Knusper - Ente ..........gegrillt im Ofen - Rezept durch chris51
Hier ist es Knusper - Ente ..........gegrillt im Ofen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von chris51 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Knusper - Ente ..........gegrillt im Ofen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | Ente frisch |
| 1 EL | Olivenöl |
| Geflügelwürzmischung | |
| Wasser |
ZUBEREITUNG Knusper - Ente ..........gegrillt im Ofen - Rezept
- Ente gut waschen und trocknen. Innereien herausnehmen, wenn vorhanden. Mit Öl und Gewürz einmassieren.
- In den auf 180* vorgeheizten Backofen stellen bzw. auf den Rost legen, oder Grillspieß ?Fett pfanne oder ähnliches drunter ( mit etwas Wasser ) um Fett u. Fleischsaft aufzufangen, Magen und Hals dazulegen.
- Nach 30 Min. mit dem eigenen Saft / Fett bepinseln, nach weiteren 30 Min. nochmals. nach weiteren 15 Min. nochmal.......jetzt den Ofen auf Grill 250* stellen und nochmal ca. 15 Min braten. Einige Min. ruhen lassen........FERTIG
- .....von dieser Ente habe ich noch....Entensuppe mit Gemüsejulienne im KB.......gekocht
Knusper - Ente ..........gegrillt im Ofen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 925 (221) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 25,0 g |
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