Zucchini - Kartoffel - Gratine - Rezept von Angi54
Hier ist es Zucchini - Kartoffel - Gratine - Rezept. Dieses Rezept von Angi54 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Zucchini - Kartoffel - Gratine - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 400 g. | Pellkartoffeln gegart |
| 250 g. | Zucchini |
| 50 g. | Gouda gerieben |
| 100 ml. | Milch |
| 75 ml. | Gemüsebrühe instant |
| 1 Eßl. | Tomatenmark |
| Salz, Pfeffer | |
| 1 Eßl. | Mehl |
| 100 g. | Tatar (Schabefleisch) gegart |
| 1 Eßl. | Butter |
Vorbereitung für Zucchini - Kartoffel - Gratine - Rezept
- Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden, Zucchini waschen und auch in Scheiben schneiden,Zucchini mit Salz bestreuen und 10 Minuten ruhen lassen.Danach mit Küchenrolle trockentupfen.
- Butter in einem Topf schmelzen, Mehl einstreuen, Milch und Brühe zugeben, ca. 5 Minutenköcheln lassen, immer umrühren, Tomatenmark dazu geben, umrühren und mit Salz und Pfefferabschmecken.
- Auflaufform mit Kartoffelscheiben und Zucchinischeiben auslegen, Sauce und Tatar darüber machen und mit Käse bestreuen, im vorgeheiztem Backofen 25 Minuten bei 180 Grad backen.
- Bilder folgen.
Zucchini - Kartoffel - Gratine - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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