Türkische Joghurt Suppe alias Almsuppe - Rezept geschrieben von elifee
Hier ist es Türkische Joghurt Suppe alias Almsuppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von elifee geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Türkische Joghurt Suppe alias Almsuppe - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 500 g | 3,5% Türkischer Joghurt, stichfest |
| 0,5 Tasse | Mehl |
| 1 | Ei |
| 2 EL | Butter |
| 1 Tasse | Suppennudeln |
| Paprikaflocken | |
| Salz | |
| getrocknete Minze | |
| 1,5 Liter | Wasser |
ZUBEREITUNG Türkische Joghurt Suppe alias Almsuppe - Rezept
- 1,5 Liter Wasser zum kochen bringen. Wenn das Wasser kocht die Suppennudeln hinzugeben.
- In einer Schüssel Joghurt +Mehl + Ei gut miteinander verquirlen. Etwas von dem heissen,kochendem Wasser hinzugeben und gut verrühren. (damit der Joghurt nicht im Topf ausflockt)
- Das Joghurtgemisch in das kochende Wasser geben und unter ständigem rühren nocheinmal aufkochen lassen, bei niedriger Hitze weiterköcheln lassen.
- Je nach Geschmack getrocknete Minze hinzugeben (ich geb immer so 2-3 EL hinzu) und das ganze mit Salz nach Geschmack abschmecken.
- In einem kleinen Topf die Butter zum schmelzen bringen und je nachdem wie scharf man es haben möchte Paprikaflocken in die heisse Butter geben. (ich geb immer einen halben Esslöfel dazu)
- Die aromatisierte Butter nun in die Suppe geben und nochmals gut umrrühren. Fertig.Dazu passt Fladenbrot... oder Baguette...je nachdem was man im Hause hat :o)
- Afiyet olsun
Türkische Joghurt Suppe alias Almsuppe - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 180 (43) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 4,2 g |
| Fett | 2,7 g |
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