Rindersteak mit Rosmarinkartoffeln - Rezept durch flotzi_motzi
Hier ist es Rindersteak mit Rosmarinkartoffeln - Rezept. Dieses Rezept von flotzi_motzi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Rindersteak mit Rosmarinkartoffeln - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 4 | Pfeffersteaks |
| 5 braune | Champignons |
| getrocknete Steinpilze und Tomaten | |
| 2 rote | Zwiebeln |
| 2 | Knoblauchzehen |
| Kräuter- und Rosmarinbutter | |
| Steinpilzöl | |
| 750 g | Drillinge |
| 4 Zweige | Rosmarin |
| 1 Becher | Sahne |
ZUBEREITUNG Rindersteak mit Rosmarinkartoffeln - Rezept
- Steinpilze und Tomaten in Wasser einweichen und anschließend würfeln. Champignons, Zwiebeln und Knoblauch ebenfalls würfeln.
- Steinpilzöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin andünsten. Salzen und pfeffern.
- Drillinge kochen, abgießen und in einer Pfanne mit Rosmarinbutter und frischen Rosmarinzweigen etwas anbraten.
- Steak von jeder Seite kurz anbraten und anschließend in Alufolie gewickelt 5min. ruhen lassen.
- Sahne zu dem Gemüse geben und das Ganze kurz aufkochen lassen.
- In Scheiben geschnittene Kräuter- und Rosmarinbutter auf das Fleisch geben.
Rindersteak mit Rosmarinkartoffeln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.06.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 330 (79) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 15,3 g |
| Fett | 0,8 g |
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