Ziegenkäse auf Salat mit Honigdressing (Peter Großmann) - Rezept durch Das perfekte Promi Dinner
Folgendes ist Ziegenkäse auf Salat mit Honigdressing (Peter Großmann) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Ziegenkäse auf Salat mit Honigdressing (Peter Großmann) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 gr. | Blattsalat |
| 1 Stk. | Zwiebel |
| 1 Bund | Petersilie |
| 2 EL | Senf |
| 2 EL | Blütenhonig |
| 1 Schuss | Rotweinessig |
| 1 Schuss | Olivenöl |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 4 klein | Ziegenkäse |
| 2 EL | Honig |
| 100 gr. | Pinienkerne |
Vorbereitung für Ziegenkäse auf Salat mit Honigdressing (Peter Großmann) - Rezept
- Den Blattsalat waschen und zerzupfen. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Aus der feingehackten Zwiebel, Senf, Honig, Essig und Öl eine Vinaigrette rühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken, die Petersilie hacken und unter die Vinaigrette rühren.
- Die Ziegenkäse mit Honig beträufeln und mit etwas gezupftem Rosmarin bestreuen und bei 150°C im Ofen solange backen, bis der Käse anfängt zu zerlaufen.
- Den Salat mit dem Dressing mischen und den Ziegenkäse darauf anrichten.
Ziegenkäse auf Salat mit Honigdressing (Peter Großmann) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.09.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 933 (223) |
| Eiweiß | 8,4 g |
| Kohlenhydrate | 13,1 g |
| Fett | 15,2 g |
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