Vanillecreme mit Heidelbeeren und Cassis (Heinz Rudolf Kunze) - Rezept durch Das perfekte Promi Dinner
Folgendes ist Vanillecreme mit Heidelbeeren und Cassis (Heinz Rudolf Kunze) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Vanillecreme mit Heidelbeeren und Cassis (Heinz Rudolf Kunze) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 100 g | Himbeere |
| 150 g | Heidelbeere |
| 100 g | Brombeere |
| 6 EL | Orange Fruchtsaft |
| 125 g | Puderzucker |
| 0,5 TL | Zimt |
| 1 | Orangenschale gerieben |
| 500 g | Vanillejoghurt |
| 500 g | Quark |
| 1 | Vanilleschote |
| 2 EL | Cassis |
Vorbereitung für Vanillecreme mit Heidelbeeren und Cassis (Heinz Rudolf Kunze) - Rezept
- Einen Teil der Blaubeeren zur Seite stellen. Alle anderen Beeren mit 5 Esslöffel Orangensaft pürieren und durch ein Sieb passieren. Das Püree mit 75 g Puderzucker, Zimt, Orangenschale und etwas Cassis würzen.
- Joghurt, Quark, 1 Esslöffel Orangensaft und Vanillemark mischen und den restlichen Puderzucker zugeben. Beerenpüree in Gläser füllen, darauf die Quarkmischung geben. Mit den zur Seite gestellten Blaubeeren und Cassis garnieren.
Vanillecreme mit Heidelbeeren und Cassis (Heinz Rudolf Kunze) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.05.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 435 (104) |
| Eiweiß | 5,3 g |
| Kohlenhydrate | 15,5 g |
| Fett | 1,2 g |
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