Pastinaken - Creme - Suppe - Rezept geschrieben von rollimops
Hier ist es Pastinaken - Creme - Suppe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rollimops geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Pastinaken - Creme - Suppe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | Pastinaken |
| 2 | Zwiebel |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 Schuss | Weißwein |
| 400 ml | Brühe |
| 2 Becher | Sahne |
| Salz, Pfeffer | |
| etwas ÖL | |
| Petersilie |
Vorbereitung für Pastinaken - Creme - Suppe - Rezept
- Die Zwiebeln würfeln.
- Pastinaken schälen und grob würfeln.
- Zwiebeln und Pastinaken in Öl anschwitzen.
- Knoblauch zugeben.
- Mit Weißwein und Brühe ablöschen und 10 Minuten köcheln lassen.
- Danach pürieren und nochmal kurz erhitzen.
- Sahne zufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Auf Tellern füllen und mit Petersilie bestreuen.
Pastinaken - Creme - Suppe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 293 (70) |
| Eiweiß | 5,6 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| Fett | 4,7 g |
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