Grillen: Fruchtige Joghurt-Mango-Marinade - Rezept Eingereicht von Kochfee3131

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    Hier ist es Grillen: Fruchtige Joghurt-Mango-Marinade - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kochfee3131 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Grillen: Fruchtige Joghurt-Mango-Marinade - Rezept


    Grillen: Fruchtige Joghurt-Mango-Marinade - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 kleiner Becher Naturjoghurt
    3 TL Mango-Chutney süß-sauer
    3 EL Pflanzenöl
    0,5 TL Chiliflocken
    0,5 TL Currypulver
    1 Prise Kreuzkümmel gemahlen
    0,5 TL Garam Masala
    0,5 TL Salz
    bunter Pfeffer aus der Mühle
    2 TL Schnittlauchröllchen frisch


    Vorbereitung für Grillen: Fruchtige Joghurt-Mango-Marinade - Rezept


    1. Joghurt und Mango-Chutney miteinander verrühren, das Öl nach und nach unterschlagen. Gewürze und Schnittlauchröllchen zufügen, alles gut verrühren und noch einmal abschmecken.
    2. Fleisch (hier Hähnchenbrustfilets, ca. 500 g) abbrausen, trocken tupfen und vom Fett befreien. Eventuell halbieren. In eine flache Schale legen und mit der Marinade übergießen. Fleisch darin noch einmal wenden, bis das Fleisch überall mit Marinade bedeckt ist. Abgedeckt im Kühlschrank ca. 5-6 Stunden durchziehen lassen. Dann etwas abtropfen lassen und grillen.



    Grillen: Fruchtige Joghurt-Mango-Marinade - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.05.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2997 (716)
    Eiweiß 2,0 g
    Kohlenhydrate 5,8 g
    Fett 77,4 g


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