Fenchelsalat fruchtige außergewöhnliche Note..... - Rezept geschrieben von WinneBiene
Folgendes ist Fenchelsalat fruchtige außergewöhnliche Note..... - Rezept. Dieses Rezept von WinneBiene geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Fenchelsalat fruchtige außergewöhnliche Note..... - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 Stk. | Fenchelknollen mit Grün |
| 4 Stk. | Cocktailtomaten |
| 6 Stk. | Weintrauben frisch |
| 2 EL | Weinbrandessig |
| 1 TL | Olivenöl |
| 1 Pr | Salz |
| 1 Pr | Zucker |
| 1 Pr | Pfeffer |
| 10 gr. | Walnüsse gehackt |
Vorbereitung für Fenchelsalat fruchtige außergewöhnliche Note..... - Rezept
- das Ausgehölte von dem "Fenchel überbacken"(siehe eigenes Rezept) kleinschneiden....man kann natürlich auch die ganze Fenchel nehmen....diese vom Stielansatz und den äußeren holzigen Teilen befreien.....die grünen Teile ebenfalls kleinschneiden und mit untermischen....
- die Tomaten kleinschneiden und untermischen....
- Weintrauben teilen und entkernen, wer möchte kann sie auch enthäuten.....
- mit Weinbrandessig, Olivenöl, Salz,Pfeffer und etwas Zucker mischen und gut zwei Stunden kalt abgedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen....
- wer möchte kann auch geraspelte Nüsse oder Mandeln vor dem Auftragen darüber streuen...
Fenchelsalat fruchtige außergewöhnliche Note..... - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.12.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 854 (204) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 8,5 g |
| Fett | 17,2 g |
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