Apfelkuchen mit Rum - Rezept durch KaAhnung
Hier ist es Apfelkuchen mit Rum - Rezept. Dieses Rezept von KaAhnung geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Apfelkuchen mit Rum - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 60 gr. | Butter |
| 120 gr. | Zucker |
| 2 | Eier |
| 100 ml | Milch |
| 1 Päckchen | Vaniillepuddingpulver |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 80 gr. | Mehl |
| 1 Prise | Salz |
| 10 | Äpfel |
| 4 cl | Rum |
ZUBEREITUNG Apfelkuchen mit Rum - Rezept
- Die Äpfel schälen und mit einem Gemüsehobel in dünne Scheiben raspeln.
- Butter und Zucker schaumig rühren, am besten in einem kleinen Topf bei geringer Hitze.Dann den Topf von der Kochstelle nehmen.
- Erst die Milch, danach Mehl, Vanillepuddingpulver und Backpulver, eine Prise Salz, sowie Rum hinzugeben.(Wer möchte kann den Kuchenteig auch mit Rosmarin aromatisieren, anstelle des Rums.)
- Den Teig mit den Äpfeln vermischen, in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben und glattstreichen.
- Den Kuchen bei 180 Grad (Umluft) 60 Minuten backen. Danach den Ofen aus machen, und den Kuchen noch 10 Minuten stehen lassen.
- Am besten läßt man den Kuchen dann einen Tag ruhen, damit er abbinden kann.
- Dazu paßt Walnusseis sehr gut, und halbsteif geschlagene Sahne.
Apfelkuchen mit Rum - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.12.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1373 (328) |
| Eiweiß | 3,0 g |
| Kohlenhydrate | 45,0 g |
| Fett | 12,6 g |
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