Perlhuhn aus dem Ofen: Katalanische Art - Rezept geschrieben von Schmeckt nicht gibt's nicht
Folgendes ist Perlhuhn aus dem Ofen: Katalanische Art - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Perlhuhn aus dem Ofen: Katalanische Art - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 3 | Knoblauchzehen |
| 120 g | Ciabatta vom Vortag |
| 1 | Perlhuhn küchenfertig ca. 1,5 kg |
| Meersalz | |
| Pfeffer | |
| 1 EL | Entenschmalz, Schweineschmalz oder Butter |
| 4 | Tomaten |
| 2 EL | Oliven grün entsteint |
| 2 Zweige | Rosmarin |
| 2 EL | Mandeln geschält |
| 3 EL | Olivenöl |
| 15 | Rispentomaten klein |
ZUBEREITUNG Perlhuhn aus dem Ofen: Katalanische Art - Rezept
- Das Brot in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben, mit Olivenöl und gehacktem Knoblauch vermengen.
- Die Tomaten würfeln und mit in die Schüssel geben, die Oliven leicht andrücken und mit Salz, Pfeffer, Rosmarin und den Mandeln dazugeben und alles verkneten.
- Das Perlhuhn mit der Brot-Knoblauch-Mischung füllen. Die Keulen mit Küchengarn zusammenbinden. Das Huhn rundherum mit dem Entenschmalz einstreichen und auf der Seite in eine geeignete, flache Form legen. Mit Meersalz und Pfeffer würzen und ein wenig Wasser auf das Blech geben.
- Das gefüllte Huhn auf dem Boden des vorgeheizten Backofens (oder auf der 1. Einschubleiste von unten) 1 Stunde bei 190 °C braten (Gas 2-3, Umluft nicht empfehlenswert). Dann 250 ml Wasser zugießen. Die kleinen Tomaten von der Rispe nehmen und mit in die Form geben. Weitere 15 Minuten braten.
- Das Perlhuhn herausnehmen, in Stücke zerteilen und mit der Brotfüllung und etwas Bratensaft servieren.
Perlhuhn aus dem Ofen: Katalanische Art - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.03.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2775 (663) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | 75,0 g |
Das war Perlhuhn aus dem Ofen: Katalanische Art - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Perlhuhn aus dem Ofen: Katalanische Art - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Perlhuhn aus dem Ofen: Katalanische Art - Rezept Durch Schmeckt nicht gibt's nicht finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Perlhuhn aus dem Ofen: Katalanische Art - Rezept Durch Schmeckt nicht gibt's nicht mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2020/01/perlhuhn-aus-dem-ofen-katalanische-art.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.