Marinierter Schweinebraten und Kaninchenvorderläufe - Rezept durch loewe_bs
Folgendes ist Marinierter Schweinebraten und Kaninchenvorderläufe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von loewe_bs geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Marinierter Schweinebraten und Kaninchenvorderläufe - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 kg | Schweinebraten mit einer kräftigen Paprikamarinade - eingelegt gekauf |
| 4 | Kaninchenvorderläufe - Salz, Pfeffer, Paprika |
| Fett für die Pfanne | |
| 4 | Zwiebeln gewürfelt |
| Senf, Ketchup, Chili Soße | |
| Soßenbinder dunkel |
Vorbereitung für Marinierter Schweinebraten und Kaninchenvorderläufe - Rezept
- Einen fertig marinierten Schweinebraten in eine große Pfanne geben. Kaninchenvorderläufe würzen und zum Fleisch geben. Etwas Fett in die Pfanne geben und alles kurz anbraten. Die Zwiebeln dazugeben und Flüssigkeit, etwa 1/4 Liter oder mehr auffüllen und im Backofen 30 Minuten bei etwa 200°C schmoren lassen.
- Damit eine schöne kräftige Soße entsteht, kommen wieder einige Reste zum Einsatz wie Senf, Ketchup und etwas Chili Soße. Nach Bedarf noch mal Flüssigkeit zugeben und weitere 30 Minuten schmoren lassen bis das Fleisch gar und schön braun ist. Zeit variiert, kann auch etwas länger dauern.
- Das Fleisch aus dem Bratensud nehmen und auf einer Platzte warm halten. Den Sud mit Soßenbinder andicken und abschmecken. Das Fleisch aufschneiden und anrichten. Mit Salzkartoffeln und Rotkohl servieren.
Marinierter Schweinebraten und Kaninchenvorderläufe - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.03.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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