Kohlroulade - Wirsingroulade - Rezept geschrieben von shariswunderland
Folgendes ist Kohlroulade - Wirsingroulade - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von shariswunderland geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kohlroulade - Wirsingroulade - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 kg | Hackfleisch gemischt |
| 1 | große Zwiebel gewürfelt |
| 1 | Ei |
| 1 | altes Brötchen eingeweicht u. ausgedrückt |
| 1 TL | Senf |
| Salz , Pfeffer | |
| 1 | Wirsing |
| 1 Liter | Fleischbrühe |
| 1 EL | Tomatenmark |
| Suppengrün frisch klein geschnitten |
ZUBEREITUNG Kohlroulade - Wirsingroulade - Rezept
- Das hackfleisch mit den ersten 5 zutaten vermischen . mehrere große blätter vom wirsing ab zupfen u. ca 5 min. in leicht kochendes wasser legen . das hackfleisch auf die wirsingblätter verteilen , zusammen rollen und mit garn zusammen binden.
- etwas fett in einem bräter geben u. die rouladen mit dem suppengrün schön braun anschwitzen , tomatenmark unter rühren u. mit der fleischbrühe auffüllen. ca 45 min. köcheln lassen . suppengrün aus der soße fischen , soße etwas andicken u. wenn nötig nach würzen.
- wollte es mal mit wirsing probieren , aber mit weißkohl schmecken sie mir besser , da hat man einen kräftigeren kohlgeschmack
Kohlroulade - Wirsingroulade - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.01.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 468 (112) |
| Eiweiß | 9,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | 8,1 g |
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